Appel à Projets : Besoins alimentaires de demain

• le développement d’aliments plus sains, plus durables et répondant aux attentes des consommateurs, en termes de modes de consommation, de qualité nutritionnelle, de goût et de naturalité (marché des aliments issus de nouvelles sources de protéines : végétales, insectes, algues)
• la mise au point de process innovants mobilisant les nouvelles technologies (équipements, capteurs, robots, outils de pilotage et de contrôle en ligne, automatisation, cobotique, traçabilité) au service de la qualité et de la sécurité de l’alimentation et limitant les impacts sur l’environnement (énergie, déchets, coproduits) ;
• les problématiques d’alimentarité des emballages ;
• les nouveaux outils destinés à guider les différents acteurs de la chaîne alimentaire vers des comportements plus vertueux et à améliorer la traçabilité et la transparence de l’information du consommateur, s’appuyant sur des systèmes d’information nutritionnelle avancée et sur de nouvelles méthodes d’évaluation de la durabilité des produits.

Bénéficiaires : tout type d’entreprises.

Typologie de projets :

• individuel : durée indicative de 48 mois, assiette de dépenses totales > 500 k€ ;
• collaboratif : durée indicative de 5 ans, assiette de dépenses totales > 2 M€.

Financements : mix subvention/avance récupérable. Taux variable selon type de recherche et type d’entreprise.

Dates de clôture : 08/06/2022 avec 2 relèves intermédiaires : 13/12/2021 et le 09/03/2022.